KISMIF Conference

Almoços KISMIF

Quem já participou nas edições anteriores da KISMIF Conference, certamente não se terá esquecido dos Almoços KISMIF. Fornecidos pela Padaria Ribeiro, uma empresa portuense centenária, os Almoços KISMIF são pautados pela sua excelente qualidade (e quantidade!). Os menus possuem opções vegan e incluem entradas, prato principal, sobremesa e bebidas.

Os Almoços KISMIF serão realizados na Casa da Música (18 de julho 2016) e na Faculdade de Letras da Universidade do Porto (19-22 julho 2016).

Confira abaixo os menus e caso esteja interessado nos Almoços KISMIF, faça o seu registo e pagamento (cada almoço tem o custo de 13 euros) acedendo aqui. Apenas efetuando a reserva e pagamento dos almoços atempadamente poderá garantir a sua participação nos Almoços KISMIF. Faça o seu registo e pagamento até 23 de junho 2016.

Consulte aqui uma explicação detalhada acerca do processo de pagamento dos Almoços KISMIF.

 

 

Menu

 

18 de julho 2016
(Casa da Música)

Entrada: Consumé de legumes
Prato principal: Bacalhau com broa e grelos
Prato principal (opção vegan): Cubos de soja estufada, com ervilhas, cenouras, rebentos de soja acompanhado de arroz primavera
Sobremesa: Fruta laminada (a disponível na época)

© KISMIF Conference 2015

 

19 de julho 2016
(Faculdade de Letras da Universidade do Porto)

Entrada: Salgadinhos (Mini rissóis de camarão, mini empadinhas de legumes, mini croquetes de alheira)
Prato principal: Strogonof de Vitela com arroz branco e salada de alface, rucuola e tomate
Prato principal (opção vegan): Lasanha Vegetariana com bechamel de soja e natas vegetais
Sobremesa: Fruta laminada (a disponível na época)

© KISMIF Conference 2015

 

20 de julho 2016
(Faculdade de Letras da Universidade do Porto)

Entrada: Consumé de alho Francês
Prato principal: Bacalhau espiritual por salada de alface
Prato principal (opção vegan): Salada tropical (massa tricolor fria, com cogumelos salteados, kiwi, laranja e abacaxi)
Sobremesa: Fruta laminada (a disponível na época)

© KISMIF Conference 2015

 

21 de julho 2016
(Faculdade de Letras da Universidade do Porto)

Entrada: Salgadinhos (rebuçados de frango, mini quiches de legumes, tostas com courgete recheada com legumes); Taça de salada e alface, tomate, rúcula, azeitonas pretas e milho
Prato principal: Timbal de Frango acompanhado batatinhas salteadas em manjericão e arroz
Prato principal (opção vegan): Timbal de vegetais (massa folhada produzida com margarina de origem vegetal) e cogumelos acompanhado batatinhas salteadas em manjericão e arroz
Sobremesa: Fruta laminada (a disponível na época)

© KISMIF Conference 2015

 

22 de julho 2016
(Faculdade de Letras da Universidade do Porto)

Entrada: Consumé de abóbora com raspa de laranja e fio de azeite
Prato principal: Pavê de aves com arroz branco e salada com mistura de alfaces verde e roxa e tomate
Prato principal (opção vegan): Hambúrguer de tofú com arroz branco e salada com mistura de alfaces verde, roxa e tomate
Sobremesa: Fruta laminada (a disponível na época)

 

*Molhos para saladas: molho de vinagrete e molho com base de iogurte magro e manjericão.
*O buffet de fruta será diversificado ao longo dos dias.

 

© KISMIF Conference 2015

 

 

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